苦瓜清热去火，但这些人群不能吃，轻则流产，

　　炎炎夏日，不少人喜欢吃点苦瓜，清热解毒。中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等功效。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，还能够降血糖，降血压，增强身体的免疫力。不过苦瓜虽好不宜多吃。

　　苦瓜是属于寒凉食物，食用过多会给身体带来副作用。胃虚寒者不宜多食和生食；平时大便溏稀、肠蠕动快、面色惨白、常常手脚冰冷的人大多阳气不足或脾胃虚寒，不宜常吃苦瓜。多吃容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。

　　苦瓜中含有草酸，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。

　　由于苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,代孕妇不宜吃苦瓜。

　　苦瓜含有一种叫“多肽—P‘’物质，具有类似胰岛素的作用，有一定降糖的功能，因而对于低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜。

　　苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，所以对于慢性胃炎的人不要多吃，也不宜空腹吃。在烹调苦瓜前,最好先把它切好,在沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸,使其不良反应大为减少。